Омега 3 жирні кислоти

Омега-3 – це збірна назва для жирних кислот. Розповідаємо, для чого нам омега-3 і як наситити організм жирними кислотами.

ДЛЯ ЧОГО НАМ ОМЕГА-3 ЖИРНІ КИСЛОТИ

Омега-3 жирні кислоти, яких не вистачає двох протонів, вони "не насичені" воднем. Є два головних класу ненасичених жирних кислот омега – 3 і омега-6. Вони відрізняються за розташуванням подвійного зв'язку в молекулі.

Омега-3 – це збірна назва для жирних кислот. До головним омега-3 відносять альфа-ліноленову, ейкозапентаєнову і докозагексаеновую кислоти, скорочено –ALA, EPA і DHA. Так, АLA міститься в лляному насіння, EPA і DHA – тільки в рибі і морепродуктах.

Омега-3 необхідні для утворення оболонок навколо нейронів, синтезу ейкозаноїдів – одного з типів молекул, з допомогою яких клітини імунної системи спілкуються між собою. Також омега-3 необхідні нам для налаштування процесів запалення в тілі, стиснення судин, утворення сперми, здоров'я і розвитку мозку.

Високі дози омега-3 зменшують рівень тригліцеридів крові. Це важливо пацієнтам з атеросклерозом. Омега-3 можуть бути корисними в полегшенні симптомів ревматоїдного артриту. У той же час немає достовірних даних, що омега-3 зменшують дегенерацію сітківки ока, депресію і гіперактивність у дітей.

Якість добавок з риб'ячим жиром сильно варіює, також жири можуть окислюватися і псується з часом. Крім того, в добавках може не вистачити EPA і DHA, і ні ціна, ні країна виробництва або строк придатності не можуть гарантувати якість добавки омега-3.